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美膳では季節毎に懐石のコース内容が変わります。
「旬の食材をつかう」という懐石料理ならではの表現です。料理の彩りも季節によって変わりますので、
視覚的にも、また味覚でもお愉しみいただける内容となっております。
接待に、宴会・法要に、特別な日に、シーンに合わせてご利用ください。 |
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| 季節のおすすめ懐石 3,500円（税別） |
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＜箸染＞
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浅利時雨煮と山菜のお浸し
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＜前菜＞
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筍土佐煮 信田巻き 手長蛸 一寸豆塩蒸し かぎ蕨
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＜造里＞
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桜鯛 初鰹 はまち 妻一式
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＜台物＞
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蛍烏賊と春野菜の鍋 鍋野菜
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＜油物＞
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鱚磯辺揚げ 青唐 南瓜 丸十 桜塩
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＜蓋物＞
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蓬豆腐の茶碗蒸し 白魚 桜餡かけ
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＜焼物＞
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鱒のビネグレットソース 季節の野菜添え
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＜香物＞
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二種盛り
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＜食事＞
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じゃこ御飯
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＜留椀＞
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蜆の味噌仕立て
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＜甘味＞
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さくらんぼのムース 季節の果実 ベリーソース
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| 季節のおすすめ懐石 4,500円（税別） |
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＜箸染＞
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浅利時雨煮と山菜のお浸し
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＜前菜＞
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筍土佐煮 信田巻き 手長蛸 一寸豆塩蒸し かぎ蕨
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＜造里＞
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桜鯛 初鰹 はまち サーモン 妻一式
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＜台物＞
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蛍烏賊と春野菜の鍋 鍋野菜
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＜油物＞
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太刀魚おかき揚げ 青唐 南瓜 丸十 桜塩
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＜蓋物＞
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蓬豆腐の茶碗蒸し 白魚 桜餡かけ
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＜焼物＞
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鰆のビネグレットソース オリーブ夢豚のグリル 季節の野菜
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＜香物＞
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二種盛り
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＜食事＞
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じゃこ御飯
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＜留椀＞
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蜆の味噌仕立て
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＜甘味＞
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さくらんぼのムース 季節の果実 ベリーソース
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| 季節のおすすめ懐石 5,000円（税別） |
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＜箸染＞
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浅利時雨煮と山菜のお浸し
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＜前菜＞
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筍土佐煮 信田巻き 手長蛸 一寸豆塩蒸し かぎ蕨
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＜御椀＞
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穴子真丈 うるい 甘鯛 木の芽
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＜造里＞
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桜鯛 初鰹 はまち 烏賊焼き霜 妻一式
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＜台物＞
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蛍烏賊と春野菜の鍋 鍋野菜
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＜油物＞
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太刀魚おかき揚げ 青唐 南瓜 丸十 桜塩
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＜蓋物＞
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蓬豆腐の茶碗蒸し 鮎魚女 桜餡かけ
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＜焼物＞
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牛フィレステーキ 特製ソース 季節の野菜添え
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＜食事＞
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握り三種 細巻二貫
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＜留椀＞
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蜆の味噌仕立て
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＜甘味＞
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さくらんぼのムース 季節の果実 ベリーソース
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| 季節のおすすめ懐石 6,000円（税別） |
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＜箸染＞
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浅利時雨煮と山菜のお浸し
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＜前菜＞
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筍土佐煮 信田巻き 一寸豆塩蒸し かぎ蕨 蓮根饅頭 手長蛸旨煮
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＜御椀＞
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穴子真丈 うるい 甘鯛 木の芽
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＜造里＞
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桜鯛 初鰹 はまち 車海老 烏賊焼き霜 妻一式
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＜台物＞
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蛍烏賊と蛤と春野菜の鍋 鍋野菜
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＜油物＞
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太刀魚おかき揚げ 青唐 南瓜 丸十 桜塩
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＜蓋物＞
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蓬豆腐の茶碗蒸し 鮎魚女 桜餡かけ
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＜焼物＞
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オリーブ牛ステーキ 特製ソース 季節の野菜添え
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＜食事＞
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握り五種
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＜留椀＞
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蜆の味噌仕立て
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＜甘味＞
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さくらんぼのムース 季節の果実 ベリーソース
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お得な飲み放題プラン
【2時間】1,600円（税別）
（20分前ラストオーダー）
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ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・ソフトドリンク
※会食コースをご予約の方に限ります。
※4名様以上のご利用限定
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※旬の食材を取り入れるため、内容が異なる場合があります。
※ご予算に応じて懐石・鍋料理承ります。お気軽にお電話でご相談ください。 |
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